令和７年度塩需給見通し

令和７年３月３１日

財務省

令和７年度塩需給見通し

（単位：千トン）

令和３年度塩需給見通し 用途別 項目 生活用 業務用 ソーダ 工業用 合計 需要見込数量（Ａ） 120  (604) 1,584 6,211  7,915 期首在庫（Ｂ） 43 188 855 1,086 供給見込数量（Ｃ） 134 1,827 6,192 8,153 　  うち国内産 104 732 -    836 　  外国産 30 1,094 (30) 6,192 7,317 計（Ｄ）＝（Ｂ）＋（Ｃ）   177 2,015 7,047 9,239 期末在庫（Ｄ）－（Ａ） 57 431 836 1,324

（注）１． ○    「生活用」は、主に小売店を通じて販売され、家庭用及び飲食店等において使用されるものである。 ○    「業務用」は、食料品その他の物資の製造、融氷雪用等に使用されるもの（ソーダ工業用を除く。）である。 ○    「ソーダ工業用」は、かせいソーダ、ソーダ灰等の特定化学製品の製造に使用されるものである。 ○    需要見込数量の業務用欄の（ ）内は、食料品製造業用の数量で内数である。 ○    供給見込数量のうち「外国産」は、輸入された塩及び輸入された塩をもとにして製造された塩の数量であり、ソーダ工業用欄の（ ）内は副産塩の数量で内数である。 ２．    塩需給見通しは、塩事業法に基づく登録を受けた業者（製造・輸入・卸売）及び塩事業センターからの令和７年１月末時点の販売見込数量等の報告に基づき策定している。 ３．    単位未満四捨五入のため、不突合を生じる場合がある。