ファイナンス 2020年11月号 No.660
87/90

各地の話題〇 丹波三宝丹波黒大豆(丹波黒)、丹波栗、丹波大納言小豆を「丹波三宝」といいます。丹波三宝は、丹波地方の豊かな土壌と昼夜の温暖差による丹波霧により育まれ、どれも粒が大きいことが特徴です。丹波黒大豆は、お正月の縁起物として重宝されるほか、約2週間の旬の時期には、枝豆として味わうことができます。丹波栗は、栗羊羹などの和菓子やスイーツに姿を変え、定番の丹波土産となっています。また、高級和菓子などに用いられる丹波大納言小豆は、「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」にちなみ、煮ても腹が割れないことから「大納言小豆」と名付けたといわれています。このほか、秋の丹波は、丹波松茸、丹波山の芋など自然の恵みがたくさんあり、おいしい丹波を満喫することができます。丹波三宝6おわりに今回、ご紹介できたのは管内のほんの一部にすぎません。この他にも、年間を通して目を楽しませてくれる紅葉の名所、明智光秀ゆかりの地など多くの名所旧跡が存在しています。自然、歴史、味覚を求めて、「丹波へ来ないな~(来てください)」。[写真提供:丹波市観光協会、丹波篠山観光協会] ファイナンス 2020 Nov.83連載各地の話題

元のページ  ../index.html#87

このブックを見る