ファイナンス 2020年2月号 Vol.55 No.11
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各地の話題〔西せ郷ごどんだけじゃない!鹿児島市〕2018年、明治維新150年事業の一環として「維新dancin’鹿児島市」のスペシャルムービーが公開され、現在、Season2が話題となっています。市内高校の新体操部員が西せ郷ごどんや愛犬ツンに扮し、管内の名所を巡ってパフォーマンスをするもので、一見の価値ありの映像となっています。ムービー用 QRコード 鹿児島グルメ鹿児島のご当地グルメの代表格である美味しいものをご紹介します。〔黒豚〕鹿児島と黒豚の歴史は400年と古く、豊かな自然の中で、さつまいもを含んだ飼料でのびのび育てられた肉質は「柔らかく、歯切れがよく、旨みがある」と県内外で評価が高い逸品です。「とんかつ」や「しゃぶしゃぶ」の専門店も多く、このほか豚骨料理も地元の人に広く愛されています。〔白くま〕戦後間もない昭和24年に販売された当時は、蜜かけのようなシンプルなかき氷でした。その後、練乳やトッピングを加えることによって、現在のベースとなりました。上から見ると、トッピングの配置が動物の白熊の表情に似ていることからその名前が付きました。今や南九州の夏の風物詩として、多くの人が涼をとる定番グルメとなっています。〔鶏刺し〕鹿児島を代表する地鶏「黒さつま地鶏」は、日本三大地鶏の一つにも数えられ、生のままの旨みをお酒(焼酎)と一緒に飲みながら食するのが一番です。ま ファイナンス 2020 Feb.87連載各地の話題

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