平成21年度塩需給実績
報道発表
平成22年6月30日
財務省
平成２１年度塩需給実績
（単位：千トン）
| 20年度 | 21年度 | 増減 | 前年比 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Ａ．需要量（消費量） | 8,561 | 8,389 | -172 | -2.0% | |
| 生活用 | 202 | 210 | +8 | +4.0% | |
| 業務用 | 1,762 | 1,805 | +43 | +2.4% | |
| ソーダ工業用 | 6,597 | 6,375 | -222 | -3.4% | |
| Ｂ．期首在庫 | 1,552 | 1,670 | +118 | +7.6% | |
| Ｃ．供給量 | 8,702 | 8,096 | -606 | -7.0% | |
| 国内産 | 1,132 | 1,095 | -37 | -3.3% | |
| 外国産 | 7,570 | 7,000 | -570 | -7.5% | |
| Ｄ．期末在庫 | 1,670 | 1,367 | -303 | -18.1% | |
| Ｅ．誤差脱漏（B＋C−A−D） | 23 | 9 | |||
（注）
１．塩需給実績は、当局の登録を受けた業者（製造、輸入、卸売）及び塩事業センターの販売数量等の報告に基づき集計している。
２．「需要量」は、登録業者による小売業者及び消費者への販売数量並びにソーダ工業における使用数量である。
「生活用」は、主に小売店を通じて販売され、家庭用及び飲食店等において使用されるものである。（本表のほか、20年度で特殊用塩2、特殊製法塩72、21年度で特殊用塩1、特殊製法塩69が「生活用」として、登録業者以外の者により販売されている。）
「業務用」は、食料品その他の物資の製造、融氷雪用等に使用されるもの（ソーダ工業用を除く）であり、内訳は以下のとおり。
食品工業用 909（漬物用 93、みそ用 50、醤油アミノ酸用 171、水産用 200、調味料用 143、加工食品用 132、その他 119)
一般工業用 189、家畜用 89、医薬用 49、融氷雪用 562、その他 8
「ソーダ工業用」は、かせいソーダ、ソーダ灰等の製造に使用されるものである。
３．「供給量」は、登録業者による国内製造数量及び輸入された塩（輸入された塩をもとにして製造された塩を含む）の合計である。
４．単位未満四捨五入のため不突合を生じる場合がある。
連絡・問い合わせ先
理財局総務課たばこ塩事業室 たばこ塩第１係
電話 代表03（3581）4111 内線2261・5296
（参考）
平成２１年度特殊用塩販売等実績（単位：千トン）
| 種類（塩事業法施行規則第４条各号） | 製造数量 | 輸入数量 | 販売等数量 |
|---|---|---|---|
| 薬事法第２条に規定する医薬品、医薬部外品、化粧品（１号） | 41 | 1 | 42 |
| 試薬塩化ナトリウム（２号） | 1 | 0 | 1 |
| 学術研究用、教育用（３号） | 0 | 1 | 1 |
| 銅メッキ処理過程等における触媒用（４号） | 0 | 1 | 1 |
| 亜鉛、鉄その他の金属成分を含有し、塊状に成形されたもの（５号） | 1 | 4 | 5 |
| 塩化ナトリウム含有量60％以下のもの（６号） | 1 | 25 | 27 |
| 販売先を限定して試験的に販売されるもの（７号） | 0 | 2 | 2 |
| 合 計 | 44 | 34 | 78 |
（注）
１．特殊用塩とは、塩事業法第５条第１項に規定する用途又は性状が特殊な塩であり、同法施行規則第４条各号に定めるものである。
２．販売等数量の内訳は、以下のとおり。
生活用1、食品工業用1、一般工業用3、家畜用5、医薬用42、融氷雪用25、その他1
３．製造数量については、「業務用」等と重複する部分がある（業務用塩等を受け入れて製造するものがあるため）。
４．単位未満四捨五入のため不突合を生じる場合がある。
平成２１年度特殊製法塩販売等実績（単位：千トン）
| 種類（塩事業法施行規則第５条各号） | 製造数量 | 販売等数量 |
|---|---|---|
| 副産塩（食用に供されるものを除く）（１号） | 65 | 64 |
| 真空式以外の方法により製造されたもの（２号） | 21 | 21 |
| 香辛料、にがり及びごま等その他食品が混和されたもの（３号） | 104 | 102 |
| 固結防止剤等が混和されたもの（食用に供されるものを除く）（４号） | 5 | 5 |
| 合 計 | 195 | 191 |
（注）
１．特殊製法塩とは、塩事業法第５条第１項に規定する製造の方法が特殊な塩であり、同法施行規則第５条各号に定めるものである。
２．販売等数量の内訳は、以下のとおり。
生活用69、食品工業用50、一般工業用67、融氷雪用5
３．製造数量については、「業務用」等と重複する部分がある（業務用塩等を受け入れて製造するものがあるため）。
４．単位未満四捨五入のため不突合を生じる場合がある。
