平成23年度塩需給実績

報道発表

平成24年6月29日

財務省

（単位：千トン）

（注）

１．塩需給実績は、塩事業法に基づく登録を受けた業者（製造、輸入、卸売）及び塩事業センターの販売数量等の報告に基づき集計している。

２．「需要量」は、登録業者による小売業者及び消費者への販売数量並びにソーダ工業における使用数量である。

「生活用」は、主に小売店を通じて販売され、家庭用及び飲食店等において使用されるものである。

「業務用」は、食料品その他の物資の製造、融氷雪用等に使用されるもの（ソーダ工業用を除く）であり、内訳は以下のとおり。

食品工業用 818（漬物用 87、みそ用 47、醤油アミノ酸用 166、水産用 176、調味料用 123、加工食品用 130、その他 89)

一般工業用 169、家畜用 78、医薬用 47、融氷雪用 680、その他 10

「ソーダ工業用」は、かせいソーダ、ソーダ灰等の製造に使用されるものである。

３．「供給量」は、登録業者による国内製造数量及び輸入された塩（輸入された塩をもとにして製造された塩を含む）の合計である。

４．単位未満四捨五入のため不突合を生じる場合がある。

連絡・問い合わせ先

理財局総務課たばこ塩事業室　たばこ塩第１係

電話　代表03-3581-4111　内線2261・5296

（参考）

平成２１年度特殊用塩販売等実績（単位：千トン）
種類（塩事業法施行規則第４条各号）	製造数量	輸入数量	販売等数量
薬事法第２条に規定する医薬品、医薬部外品、化粧品（１号）	38	2	40
試薬塩化ナトリウム（２号）	1	0	1
学術研究用、教育用（３号）	0	1	1
銅メッキ処理過程等における触媒用（４号）	0	1	1
亜鉛、鉄その他の金属成分を含有し、塊状に成形されたもの（５号）	1	5	5
塩化ナトリウム含有量60％以下のもの（６号）	1	21	20
販売先を限定して試験的に販売されるもの（７号）	1	1	2

合　計	41	30	70

（注）

１．特殊用塩販売等実績は、塩事業法に基づく登録又は届出を受けた業者（製造、輸入）の販売数量等の報告に基づき集計している。

２．特殊用塩とは、塩事業法第５条第１項に規定する用途又は性状が特殊な塩であり、同法施行規則第４条各号に定めるものである。

３．販売等数量(70)の用途別の内訳は、以下のとおり。

生活用1、食品工業用1、一般工業用6、家畜用6、医薬用40、融氷雪用15、その他1

４．製造数量については、平成23年度塩需給実績の「業務用」等と重複する部分がある（業務用塩等を受け入れて製造するものがあるため）。

５．在庫等により、製造、輸入数量の合計と販売等数量は一致しない。単位未満四捨五入のため不突合を生じる場合がある。

平成２１年度特殊製法塩販売等実績（単位：千トン）
種類（塩事業法施行規則第５条各号）	製造数量	販売等数量
副産塩（食用に供されるものを除く）（１号）	96	96
真空式以外の方法により製造されたもの（２号）	21	17
香辛料、にがり及びごま等その他食品が混和されたもの（３号）	99	102
固結防止剤等が混和されたもの（食用に供されるものを除く）（４号）	5	5

合　計	222	221

（注）

１．特殊製法塩販売等実績は、塩事業法に基づく登録又は届出を受けた業者（製造）の販売数量等の報告に基づき集計している。

２．特殊製法塩とは、塩事業法第５条第１項に規定する製造の方法が特殊な塩であり、同法施行規則第５条各号に定めるものである。

３．販売等数量(221)の用途別の内訳は、以下のとおり。

生活用59、食品工業用54、一般工業用100、融氷雪用6

４．製造数量については、平成23年度塩需給実績の「業務用」等と重複する部分がある（業務用塩等を受け入れて製造するものがあるため）。

５．在庫等により、製造数量と販売等数量は一致しない。単位未満四捨五入のため不突合を生じる場合がある。